Kufa Journal for Agricultural Sciences

أجريت الدراسة في حقل التجارب التابع لقسم الثروة الحيوانية في كلية الزراعة – جامعة الكوفة وباستخدام 30 نعجة عواسية بمراحل حمل مختلفة لغرض تحديد تأثير كل من العمر ووزن الجسم ومرحلة الحمل في معايير الدم وبعض مكوناته . أظهرت النتائج وجود تأثير معنوي (p≤ 0.05) لوزن الجسم في قيم WBC , ESR , PCV , Hb , RBC حيث أعطت الأوزان العالية أعلى القيم وكانت 7.14×106.cm-3 , 8.64gm.100 cm-3 , 23.10 % , 0.73 mm.hr-1 و 6.53×103.cm-3 على التوالي . بينما الأمهات القليلة الأوزان فقد أعطت أدنى القيم إذ بلغت 5.8×106.cm-3, 19.88 % , 7.22gm/100 cm- , 0.64mm.hr-1 و 5.51×103.cm-3 على التوالي . وجود زيادة معنوية ( في محتوى الدم من البروتين الكلي في الأمهات قليلة الوزن إذ بلغ 74.3 gm.L-1 مقارنة بـ 70.2 gm.L-1 في الأغنام ذات الأوزان العالية .

أجريت التجربة في كلية العلوم - قسم علوم الحياة - جامعة القادسية للمدة من 1/4 إلى 1/8-2013 . الهدف منها هو دراسة تأثير الإجهاد المائي والمخصب العضوي في بعض مؤشرات نمو نبات حلق السبع الشجيري ، تضمنت التجربة زراعة 24 شتلة (بعمر شهر واحد ومعدل ارتفاع 8 سم) في أصص بلاستيكية سعة 10 كغم تربة وبواقع (شتلة واحدة لكل أصيص) بتاريخ 1/4/2013 ، ملئت السنادين بمزيج من التربة الرملية وسماد البتموس 2:1 حجم:حجم ، ثم تم ري النبات بمستويين هما 50% و 25% من السعة الحقلية ، وكذلك تم إضافة المخصب العضوي Azomin مع مياه الري بتراكيز 0 و 4 و 8 مل.لتر-1 مرتين بتاريخ 1/5 و 15/6/2013 .

أجريت التجربة في أحد البيوت البلاستيكية غير المدفأة التابعة لمشروع تنمية الطماطة خور الزبير/ مديرية زراعة البصرة أثناء الموسم الشتوي 2013 – 2014, استهدفت الدراسة تأثير التغذية الورقية بالحامضين الأمينين (الارجنين و السستاين ) ونترات البوتاسيوم في نمو و حاصل نبات الطماطة Lycopersicon esculentum Mill. صنف "وجدان". تضمنت التجربة خمس عشرة معاملة عامليه هي عبارة عن التوافيق بين خمس معاملات رش وهي الحامضين الأمينين الارجنين والسستاين بتركيز 75 أو 150 ملغم . لتر-1 لكل منهما فضلا عن معاملة السيطرة ( الرش بالماء المقطر ) و ثلاث تراكيز رش بنترات البوتاسيوم صفر أو 1.0 أو 1.5 غم . لتر-1. رشت النباتات أربع رشات الأولى بعد 3 أسابيع من الشتل وبفاصلة 15 يوماً بين رشة و أخرى.

أجري البحث على نباتات الطماطة بتطبيق معاملات حامض السالسيلك (SA) و راشح الفطر Trichoderma harzianum (T.h.) وراشح عزلتي الفطر A.solani (ASF و ASS) والمستخلص المائي لنبات الزنجبيل (Gr) في نظام الزراعة المائية خلطا مع المحلول المغذي , أما النباتات لقحت بالعزلتين المعزولتين من الثمار وسيقان الطماطة ASF و ASS على التوالي وحسب محتوى الأوراق من الكلوروفيل بوحدة SPAD بعد 7 أيام وحسبت شدة الإصابة للنباتات الملقحة بعد 7 و 14 و 28 يوماً. وجد من الدراسة تفوق SA وراشح الفطر T.h. في زيادة محتوى الأوراق من الكلوروفيل إذ بلغ 44.86 و 43.68 وحدة SPAD على التوالي مقارنة بأقل معدل عند معاملة راشح العزلة ASS التي كانت 34.92 وحدة SPAD, بينما انخفض محتوى الأوراق من الكلوروفيل للنباتات الملقحة بالعزلة ASF إذ كانت 38.08 وحدة SPAD مقارنة بالنباتات غير الملقحة التي كانت 43.17 وحدة SPAD , وأدت معاملة SA إلى خفض شدة الإصابة بعد 7 و 14 و 28 يوماً إذ بلغت 2.08 و 4.86 و 9.72% على التوالي تلتها معاملة راشح الفطر .T.h حيث كانت 3.47 و 6.25 و 11.11% على التوالي أما معاملة Gr فقد كانت شدة الإصابة فيها معنوياً بعد 28 يوماً إذ كانت 12.50% وقد وجد من النتائج زيادة شدة الإصابة للنباتات الملقحة بالعزلة ASF معنويا إذ كانت 9.37 و 13.54 و 34.36% على التوالي مقارنة بالنباتات الملقحة بالعزلة ASS حيث كانت 7.29 و 11.46 و 26.04% على التوالي .

أجريت هذه الدراسة لتقويم كفاءة البكتيريا Pseudomonas fluorescens والمستخلص المائي لأوراق نبات الحسك لمكافحة الفطر Fusarium oxysporum مختبريا وتم عزل وتشخيص عزلتين من البكتيريا من جذور بادرات الخيار أطلق على العزلة الأولى Pseudomonas fluorescens SH1 والعزلة الثانية Pseudomonas fluorescens SH2 ، أظهرت نتــائج اختبار تثبيط عزلتي البكتيريا P.fluorescens للفطر F. oxysporum ان هناك نسبة تثبيط عالية بلغت 100 % مقارنة مع معاملة السيطرة البالغة 0%. وأظهرت نتائج ان المستخلص المائي لأوراق نبات ألحسك له تأثير تثبيطي على نمـو الغزل الفطري للفطر الممرض F. oxysporum على الوسط ألزرعي PDA وحسب التراكيز المستعملة حيث وصلت نسبة التثبيط الى 56 و 66.67 و 69.50 و 100% على التوالي لكل من التراكيز المستعملة التي هي 10 و 20 و 30 و 40 % مقارنة مع معاملة السيطرة التي بلغت فيها نسبة التثبيط 0 % وأظهرت النتائج عدم كفاءة المستخلص المائي لأوراق الحسك في تثبيط عزلتي البكتيريا P.fluorescens SH1 و P.fluorescens SH2 بطريقة الاقراص حيث لم تظهر أي منطقة تثبيط حول الاقراص كما في الاقراص المنقوعة في الماء المقطر المعقم فقط.

هدفت الدراسة لمعرفة تأثير مستخلصات كل من المجموع الخضري والجذري لمجموعة من النباتات الشائعة في العراق وهي العاقول والشوفان والحامول والرغيلة والأستر المعمر والمديد والطرطيع والصبير الكفي والشويل والطرفة وعرف الديك والخس البري وأوراق نبات الكاربس على الفطر Rhizoctonia solani المسبب لتعفن بذور وموت بعض النباتات وعلى فطر المقاومة الحيوية Trichoderma harzianum . أوضحت الدراسة أن المستخلصات المائية الحارة لكل من خيوط نبات الحامول وأوراق نبات الكاربس كانت أكثر فعالية في تثبيط نمو الفطر الممرض solani R. بتركيز 5 % إذ بلغ معدل النمو القطري للفطر المذكور في معاملتيهما 2.70 و2.88 سم بالتتابع ، قياسا بالمقارنة التي كانت 3.88 سم بينما المستخلص المائي الحار لأزهار الحامول بتركيز 10% هو الآخر ثبط نمو الفطر solani.R إذ بلغ معدل النمو القطري له 4.48 سم قياسا بالمقارنة التي كانت 6.46 سم. وأشارت النتائج أن مستخلص خيوط الحامول المائي الحار أدى إلى خفض نسبة إنبات بذور كل من دغل المديد والفجيلة وأم الحليب بالتراكيز 15 و 30 و 45% إذ بلغت نسب إنبات بذور نبات الفجيلة 33.3 و 3.3 و 6.6% بالتتابع قياسا بالمقارنة التي كانت 63.3% في حين نبات المديد بلغ نسبة إنبات 10.0 و 3.3% للتركيزين 30 و45% بالتتابع قياسا بالمقارنة التي كانت 33.3% ، أما نبات أم الحليب فكان خفض نسبة الإنبات بشكل معنوي عند التركيزين السابقين بنسبة 32.1 و18.3% بالتتابع قياسا بالمقارنة التي كانت 84.7%. تم تصنيع جهاز ترشيح يدوي محمول من مواد بسيطة وبكلفة قليلة جدا وذا كفاءة وسرعة في ترشيح السوائل،إذ ساعد الجهاز في تسريع الترشيح بواقع أكثر من 38 مرة مقارنة بالطريقة التقليدية.

هدفت الدراسة إلى تأثير بعض عوامل المقاومة الحيوية والفيزيائية ومستخلص نبات Aleo vera في مقاومة الفطر Rhizoctonia solani المسبب لمرض تعفن البذور وموت بادرات الحنطة في التربة الرسوبية والصحراوية ، فقد اظهرت النتائج أن أفضل معاملة كانت للنسبة المئوية للإنبات هي معاملة السماد مع عوامل المقاومة الإحيائية Trichoderma harzianum و و elatum Chetomium اذ بلغت 86.68% لكل منهما مقارنة في معاملة السيطرة والتي بلغت 75.94%.أما بالنسبة إلى الكلوروفيل فقد وجد أن أفضل معاملة كانت في معاملة السماد مع المبيد Rizolex مع عوامل المقاومة الإحيائية اذبلغت 2.24 ملغم. 100غم1- مقارنة بمعاملة السيطرة ومعاملة السماد مع مستخلص نبات Aleo vera ومعاملة السماد فقط والتي بلغت (1.26 و2.1 و2.11ملغم. 100غم 1-) حسب الترتيب, أما عدد السنابل ووزن الحاصل البيولوجي فقد تفوقت معاملة السماد مع المستخلص مع عوامل المقاومة الإحيائية والتي كانت 16.71 سنبلة . نبات 1- و13.59 غم بحسب الترتيب مقارنة في معاملة السيطرة اذبلغت (5.05سنبلة /نبات و6.98 غم) بحسب الترتيب ايضا، كذلك ان تعريض البذور الى المجال المغناطيسي ذو التردد المنخفض يؤثر ايجابا في بعض صفات النبات مثل انبات البذور وطول النبات ونمو الافرع وعلى الحاصل النهائي فضلآ عن التاثير على وزنة ايضا.

أجريت هذه الدراسة لتقييم كفاءة الأشعة فوق البنفسجية UV-C في نمو الفطر Aspergillus flavus المعزول من الأطوار المختلفة لحشرة خنفساء الطحين الحمراء Tribolium castaneum وقدرته على إنتاج الافلاتوكسينات Aflatoxins وقد أظهرت النتائج بان عند تعريض الفطر A.flavusلمدد مختلفة 2 ,4 ,8 , 16, 24 ,32 دقيقة للأشعة الفوق البنفسجية UV-C وبطول موجي 254 نانوميتر فقد أدى ذلك إلى تناقص النمو القطري للفطر مع زيادة مدة التعريض إذ بلغ اقل نمو قطري 1.12 سم في اليوم السادس عند تعريض الفطر لمدة 32 دقيقة بالمقارنة مع 8.42 سم في معاملة السيطرة وبفارق معنوي على مستوى 5%.

Abstract تمت دراسة تأثير المستخلص المائي والكاتكينات لنبات الشاي الاخضر( Camelliasinensis) في تثبيط نمو بعض انواع البكتريا المرضية والمسببة لتلف الأغذية . اضافة الى امكانية استخدامه كمادة حافظة في انظمة اللحوم . اظهرت النتائج وجود فروق معنوية عالية < 0.05p بين المستخلصين المائي والكاتكينات , إذ اظهر مستخلص الكاتكينات تأثيرا قويا , وبفرق معنوي 0.05p< تجاه بكتريا Pseudomonas aeruginosa مقارنة بالمستخلص المائي . بينما لم تظهر فروق معنوية بين المستخلصين تجاه بكترياSalmonella typhi و Staphylococcus aureus . ولدى اضافة المستخلص المائي ومستخلص الكاتيكينات بتراكيز (100و 300 و900 )جزء بالمليون إلى اللحم ألبقري المفروم والمخزن بدرجة حرارة 4 م لمدة 15 يومآ . و قياس الرقم البيروكسيدي , أظهرت النتائج زيادة طفيفة في رقم البيروكسيد بالنسبة إلى تركيزي(300 و( 900 جزء بالمليون , بينما كان تركيز100 جزء بالمليون غير كافي لإحداث التأثير المرغوب والحد من تطور الرقم البيروكسيدي , في حين أظهرت معاملة السيطرة ارتفاعا واضحا في رقم البيروكسيد مع طول مدة الخزن . كما و تم قياس المحتوى الكلي للنتروجين المتطاير TVN, إذ أظهرت النتائج أن التأثير الأكبر كان للتركيز900 جزء بالمليون بينما انعدم وجود التأثير المعنوي لمستخلص الشاي الأخضر (المائي و الكاتيكينات ) عند تركيز100 . ولدى تقدير العدد الكلي للبكتريا في عينات اللحم المفروم والمعامل بالتراكيز المختلفة , دلت النتائج على ان لمستخلصات الشاي الأخضر تأثيرا ملحوظا في منع تطور التغيرات الكيميائية ونمو الأحياء ألمجهريه وذلك عند إضافتها بتراكيز عالية 900 جزء بالمليون, وأقل تأثيرا بتراكيز100 . وأمكن الاستنتاج بأمكانية استخدام مستخلص الكاتيكينات كمادة حافظة لزيادة العمر الخزني للحم .

نتيجة الاستخدام السيئ للزيوت و الدهون في القلي العميق للعديد من المواد الغذائية مثل الفلافل و ما يؤثره ذلك على الناحية الصحية والاقتصادية ، و لغرض الاستفادة المثلى من الزيوت و الدهون فقد تناول البحث دراسة التغيرات الكيميائية و الفيزيائية لبعض انواع الزيوت المحلية الشائعة خاصة زيت البنت ، و المستوردة مثل زيت سيزر (CEZER) التركي و الدهن المستورد الملعقتين الذهبيتين الماليزي قبل و اثناء عمليات القلي بدرجة حرارة (180°م ±5) . كما اجريت دراسة حسية للفلافل المقلاة بعد كل عملية قلي وعددها اربع قليات .

أجريت هذه التجربة في تربة طينية في المعهد التقني / كوفة محافظة النجف الأشرف لدراسة تأثير اضافة سيقان الرز المركزة بالأمونيا والبروتين باستخدام طرق مختلفة من الحراثة الحقلية في توزيع السيقان داخل التربة ، مقاومة اختراق التربة ، النسبة المئوية للإنبات والحاصل الكلي لمحصول الحنطة .

أشارت النتائج الى أن نظامي الحراثة التقليدية ( Conv. S. ) والصيانة ( Cons. S. ) كانتا أكثر أنظمة الحراثة فعالية في نقل سيقان الرز المعاملة ودفنها على العمق 20 – 10 سم . إذ نقلا حوالي 43 % و 35 % على التوالي في حين أن 57 % و 65 % من سيقان الرز المتبقية دفنت في شكل متجانس في العمق 10 – 0 سم . أما نظام الحراثة الدنيا ( Min. S. ) فقد تميز بدفن سيقان الرز في الطبقة العليا من التربة وعلى عمق 8 سم تقريبا . كما وأشارت النتائج الى أن معاملة الحراثة الصيانة ( Cons. S. ) مع سيقان الرز قد تميزت بأقل مقاومة للاختراق واقتربت من معاملة الحراثة الدنيا ( Min. S. ) من حيث الإنبات ومعامل البزوغ إلا أنها أعطت أعلى حاصل كلي مقارنة بمعاملات الحراثة الأخرى .

أجريت الدراسة الحالية في مختبرات كلية الزراعة/جامعة الكوفة لبيان مدى تأثير أشعة الليزر في بعض جوانب الأداء الحياتي لحشرة خنفساء الحبوب ذات الصدر المنشاري Oryzaephilus surinamensis L. , أظهرت الدراسة وجود علاقة طردية بين فترات التعريض ونسب هلاك الأدوار المختلفة للحشرة وقد كانت أعلى نسبة هلاك لبيض و الطور اليرقي الثاني و الطور اليرقي الرابع وعذارى و بالغات الحشرة 90.00 و 71.56 و 66.15 و 52.78 و 90.00%على التوالي عند فترة التعريض 40 ثانية بالمقارنة مع 23.85 و 0.00 و 0.00 و 0.00 و 0.00% على التوالي في معاملة السيطرة.

أجريت تجربة حقلية في مشتل كلية الزراعة /جامعة الكوفة في الموسم الزراعي 2012 / 2013 لدراسة تأثير رش مستخلص الطرطيع Schanginia aegyptiaca L. وعدد الرشات في صفات النمو الخضري والأزهار لنبات القرنفل . نفذت التجربة بتصميم القطاعات العشوائية الكاملة ( R.C.B.D) بثلاث مكررات بعاملين هو الأول ثلاثة تراكيز من مستخلص الطرطيع هي ( 0 , 5% و 10% ) والثاني عدد الرشات هي(رشه واحدة ورشتان وثلاث رشات) والتداخل فيما بينهما . قورنت المتوسطات حسب اختبار اقل فرق معنوي ( L.S.D ) وعلى مستوى احتمال 0.05

أظهرت النتائج إن رش مستخلص الطرطيع بتركيز 10% أو رشتين زاد معنويا من مؤشرات النمو ( ارتفاع النبات , عدد الأوراق , الوزن الجاف للمجموع الخضري , محتوى الأوراق من الكلوروفيل الكلي ،الكاربوهيدرات الكلية الذائبة , عدد الأزهار ،عدد البتلات ،قطر الزهرة ،الوزن الجاف للأزهار ،عمر الازهار المزهري ،موعد الأزهار مقارنة بنباتات معاملة المقارنة والتي أعطت اقل القيم .

وتبين إن رش النباتات بمستخلص الطرطيع بتركيز 10% مع رشتين زاد معنويا من مؤشرات النمو الخضري ( ارتفاع النبات , عدد الأوراق , الوزن الجاف للمجموع الخضري , محتوى الأوراق من الكلوروفيل الكلي والكاربوهيدرات الكلية الذائبة , ) والزهري ( عدد الأزهار ،عدد البتلات، عمر الأزهار المزهري ،موعد الازهار) إذ بلغ 8.67 زهره.نبات-1 و36.33 بتلة.زهرة-1 و7.00 يوما مقارنة بنباتات معاملة المقارنة والتي أعطت اقل القيم لمؤشرات النمو والزهري إذ بلغ 4.00 زهرة.نبات-1 و21.67 بتلة.زهرة-1و4.00 يوما