Abstract
Targeted research study the effect of adding crushed seed of grape (Vitis vinifera)
on some biochemical parameters of broiler roosters (Hubbard flex). Thirty roosters,
Twenty-sex weeks age, were randomly divided into three equal groups. First group
(control) fed on the standard provender along the experimental period (10 weeks),
second & third groups (T1& T2) fed on standard provender supplemented with 2.5 &
5 g/kg feed, respectively. At the end of experiment, blood samples were obtained
from wing vein for estimation Total protein, albumin, globulin, cholesterol,
testosterone, Follicle-stimulating Hormone (FSH) & Luteinizing Hormone (LH)
concentrations in blood serum. The control treatment showed significant decrease in
all physiological traits such as the level of total protein , globulin, testosterone, FSH
& LH when compared with the poultry was consumed grape seeds in the diet from
summer season, the above changes indicate the ability of heat stress in the induction
of oxidative stress in broiler roosters. On the other hand, The result showed that
crushed seed of grape supplementation in the two treated groups caused a significant
increase (P<0.05) in total protein , globulin & cholesterol in two treated groups
compared with control. Also, the elevation in albumin didn’t reach the significant
level (P>0.05) in the comparison between the three groups.. The result of
testosterone, FSH & LH showed a significant increment (P<0.05) in two treated
groups compared with control.
on some biochemical parameters of broiler roosters (Hubbard flex). Thirty roosters,
Twenty-sex weeks age, were randomly divided into three equal groups. First group
(control) fed on the standard provender along the experimental period (10 weeks),
second & third groups (T1& T2) fed on standard provender supplemented with 2.5 &
5 g/kg feed, respectively. At the end of experiment, blood samples were obtained
from wing vein for estimation Total protein, albumin, globulin, cholesterol,
testosterone, Follicle-stimulating Hormone (FSH) & Luteinizing Hormone (LH)
concentrations in blood serum. The control treatment showed significant decrease in
all physiological traits such as the level of total protein , globulin, testosterone, FSH
& LH when compared with the poultry was consumed grape seeds in the diet from
summer season, the above changes indicate the ability of heat stress in the induction
of oxidative stress in broiler roosters. On the other hand, The result showed that
crushed seed of grape supplementation in the two treated groups caused a significant
increase (P<0.05) in total protein , globulin & cholesterol in two treated groups
compared with control. Also, the elevation in albumin didn’t reach the significant
level (P>0.05) in the comparison between the three groups.. The result of
testosterone, FSH & LH showed a significant increment (P<0.05) in two treated
groups compared with control.
Abstract
هدف الد ارسة الحالية لمعرفة التأثي ارت االيجابية إلضافة مسحوق بذور العنب إلى الغذاء في بعض
ً الجوانب الفسلجية والتناسلية لديكة ساللة فروج اللحم )هبرد فلكس(. استخدم 30 من ساللة فروج اللحم هبرد
ديكا
ً فلكس بعمر 26 إلى ثالث مجموعات بواقع
أسبوعا 10 طيور لكل مجموعة : مجموعة ،ً وقسمت عشوائيا
السيطرة )C )تناولت العليقة األساسية خالية من أي إضافة، ومجموعتي المعاملة األولى والثانية ) 1T و 2T )
تناولت العليقة األساسية مضافا 2.5 و 5 غم/ كغم علف، على التوالي. وفي ً إليها مسحوق بذور العنب بقيمة
نهاية مدة التجربة، أخذت نماذج دم من الوريد الجناحي لغرض الحصول على مصل الدم وقياس مستوى تركيز
البروتين الكلي ، الكلوبيولين ،االلبومين ، الكولسيترول، هرمون الشحمون الخصوي, testosterone ، الهرمون
المحفز للجريبات FSH والهرمون اللوتيني LH ا في جميع ا
ً
. إذ أظهرت معاملة سيطرة انخفاضا لمعايير ً معنوي
الفسلجية مثل انخفاض معنوي في مستوى البروتين الكلي والكلوبيولين ومستوى الهرمونات في بالزما الدم
مقارنة مع الطيور التي غذيت على مسحوق بذور العنب خالل األجواء الحارة مما يدل على قابلية اإلجهاد
الح ارري في إحداث اإلجهاد التأكسدي في ديكة ساللة اللحم. من جانب اخر، أظهرت النتائج وجود إرتفاع
معنوي )0.05>P )في تركيز البروتين الكلي والكلوبيولين والكوليسترول في مجموعتي المعاملة مقارنة بمجموعة
السيطرة، واشارت النتائج الى حدوث ارتفاع في مستوى تركيز االلبومين اال انه لم يصل لمستوى المعنوية
)0.05 في مصل الدم معنويا 0.05>P )مجموعتي ً الهرمون المحفز للجريبات FSH والهرمون اللوتيني LH(
المعاملة مقارنة بمجموعة السيطر
ً الجوانب الفسلجية والتناسلية لديكة ساللة فروج اللحم )هبرد فلكس(. استخدم 30 من ساللة فروج اللحم هبرد
ديكا
ً فلكس بعمر 26 إلى ثالث مجموعات بواقع
أسبوعا 10 طيور لكل مجموعة : مجموعة ،ً وقسمت عشوائيا
السيطرة )C )تناولت العليقة األساسية خالية من أي إضافة، ومجموعتي المعاملة األولى والثانية ) 1T و 2T )
تناولت العليقة األساسية مضافا 2.5 و 5 غم/ كغم علف، على التوالي. وفي ً إليها مسحوق بذور العنب بقيمة
نهاية مدة التجربة، أخذت نماذج دم من الوريد الجناحي لغرض الحصول على مصل الدم وقياس مستوى تركيز
البروتين الكلي ، الكلوبيولين ،االلبومين ، الكولسيترول، هرمون الشحمون الخصوي, testosterone ، الهرمون
المحفز للجريبات FSH والهرمون اللوتيني LH ا في جميع ا
ً
. إذ أظهرت معاملة سيطرة انخفاضا لمعايير ً معنوي
الفسلجية مثل انخفاض معنوي في مستوى البروتين الكلي والكلوبيولين ومستوى الهرمونات في بالزما الدم
مقارنة مع الطيور التي غذيت على مسحوق بذور العنب خالل األجواء الحارة مما يدل على قابلية اإلجهاد
الح ارري في إحداث اإلجهاد التأكسدي في ديكة ساللة اللحم. من جانب اخر، أظهرت النتائج وجود إرتفاع
معنوي )0.05>P )في تركيز البروتين الكلي والكلوبيولين والكوليسترول في مجموعتي المعاملة مقارنة بمجموعة
السيطرة، واشارت النتائج الى حدوث ارتفاع في مستوى تركيز االلبومين اال انه لم يصل لمستوى المعنوية
)0.05 في مصل الدم معنويا 0.05>P )مجموعتي ً الهرمون المحفز للجريبات FSH والهرمون اللوتيني LH(
المعاملة مقارنة بمجموعة السيطر