Abstract
An experiment was carried out at agriculture college university of karbala to
study the effect of red beet (Beta vulgris) meal and mallow (Malva parviflora) mixture meal with different concentrations as antioxidant on growth parameters and the
nutritional value of fingerlings diet (Cyprinus carpio L.) the mixture (1.5,10%) to
(A,B,C) and D as control treatment with initial weight 11.68g.fish-1
in duplicates with
five fish in each treatment. Results showed that there were significant difference in
diet composition between treatments during storage there was no influence on protein
content in (TC). They were 28.88 % and 28.84% at the begging and the end of storage respectively. (TC) gave the best result at (p<0.01) in total weight gain weight increasing daily, the relative growth rate, feed conversion rate, feed efficiency ratio and
the survival rate. (TC) was the best in deacreasing oxidation at TBA value it was 1.98
mg malonaldehyde.kg-1
at the end of storage according to ( TA and TB) were 3.83
,2.27 mg malonaldehyde.kg-1
respectively and treatment (D) control appeared high
value in TBA was 6.13 mg malonaldehyde.kg-1
study the effect of red beet (Beta vulgris) meal and mallow (Malva parviflora) mixture meal with different concentrations as antioxidant on growth parameters and the
nutritional value of fingerlings diet (Cyprinus carpio L.) the mixture (1.5,10%) to
(A,B,C) and D as control treatment with initial weight 11.68g.fish-1
in duplicates with
five fish in each treatment. Results showed that there were significant difference in
diet composition between treatments during storage there was no influence on protein
content in (TC). They were 28.88 % and 28.84% at the begging and the end of storage respectively. (TC) gave the best result at (p<0.01) in total weight gain weight increasing daily, the relative growth rate, feed conversion rate, feed efficiency ratio and
the survival rate. (TC) was the best in deacreasing oxidation at TBA value it was 1.98
mg malonaldehyde.kg-1
at the end of storage according to ( TA and TB) were 3.83
,2.27 mg malonaldehyde.kg-1
respectively and treatment (D) control appeared high
value in TBA was 6.13 mg malonaldehyde.kg-1
Abstract
أجريت هذه الدراسة في مختبر االسماك / كلية الزراعة / جامعة كربالء لتحديد تأثير أضافة خليط من مسحوقي
جذور البنجر)Vulgaris Beta ) وأوراق الخباز )parviflora Malva )بتراكيز مختلفة في عالئق اصبعيات
اسماك الكارب الشائع .L carpio Cyprinus المختبرية لبيان تأثيرهما في معايير النمو فضال عن تأثيرهما على
القيمة الغذائية كمضادات أكسدة لمنع تأكسد تلك العالئق وتم إضافة مستويات مختلفة من الخليط الى العالئق بواقع
1 و 5 و %10 لكل منهما الى كل معاملة من العالئق التجريبية ) A,B,C ومعاملة السيطره D )وأجريت التجربة
1- لمدة 60 يوم وبمعدل وزن ابتدائي لألسماك بلغ 11.68 غم.سمكة
بواقع مكررين لكل معاملة و خمس مشاهدات
لكل مكرر, غذيت األسماك على العالئق التجريبية المصنعة مختبريا , أظهرت النتائج وجود فروق معنويه بين
المعامالت في قيم مكونات العليقه اثناء مدة الخزن مع عدم تأثر محتوى البروتين في العليقة C التي أحتوت على
خليط البنجر والخباز بنسبة )+%10 10 %( خالل مدة الخزن وبلغ %28.88 و%28.84 في بداية ونهاية مدة
الخزن على التوالي , أظهرت النتائج تفوق المعاملة C معنويا (01 0.>p (في النمو والكفاءة الغذائية ونسبة البقاء
1- وبلغت الزيادة الوزنية الكلية WG 45.2 غم.سمكة
1- والزيادة الوزنية اليومية 0.75 غم.يوم
ومعدل النمو النسبي
%78 ومعدل التحويل الغذائي 0.80 وكفاءة الغذاء المتناول FER %124.1 ونسبة البقاء %100 وكفاءة
1- العليقة في منع التأكسد إذ بلغت قيم TBA لها في نهاية الخزن 1.98ملغم مالون الديهايد.غم
بالمقارنة مع بقية
العالئق التجريبية ) A , B ) التي تجاوزت فيها الحدود المسموح بها للحامض إذ بلغت 3.83 و 2.27 ملغم
مالون الديهايد.غم
1-
في نهاية مدة الخزن على التوالي , في حين أظهرت معاملة السيطرة D والتي لم تحتوي على
خليطي البنجر والخباز والمخزونة تحت ظروف مشابهة للظروف السائدة في الم ازرع السمكية تأكسداٌ واضحاٌ إذ
1- تجاوزت فيها قيمة TBA الحدود المسموح بها وبلغت 6.13 ملغم مالون الديهايد.غم
.
جذور البنجر)Vulgaris Beta ) وأوراق الخباز )parviflora Malva )بتراكيز مختلفة في عالئق اصبعيات
اسماك الكارب الشائع .L carpio Cyprinus المختبرية لبيان تأثيرهما في معايير النمو فضال عن تأثيرهما على
القيمة الغذائية كمضادات أكسدة لمنع تأكسد تلك العالئق وتم إضافة مستويات مختلفة من الخليط الى العالئق بواقع
1 و 5 و %10 لكل منهما الى كل معاملة من العالئق التجريبية ) A,B,C ومعاملة السيطره D )وأجريت التجربة
1- لمدة 60 يوم وبمعدل وزن ابتدائي لألسماك بلغ 11.68 غم.سمكة
بواقع مكررين لكل معاملة و خمس مشاهدات
لكل مكرر, غذيت األسماك على العالئق التجريبية المصنعة مختبريا , أظهرت النتائج وجود فروق معنويه بين
المعامالت في قيم مكونات العليقه اثناء مدة الخزن مع عدم تأثر محتوى البروتين في العليقة C التي أحتوت على
خليط البنجر والخباز بنسبة )+%10 10 %( خالل مدة الخزن وبلغ %28.88 و%28.84 في بداية ونهاية مدة
الخزن على التوالي , أظهرت النتائج تفوق المعاملة C معنويا (01 0.>p (في النمو والكفاءة الغذائية ونسبة البقاء
1- وبلغت الزيادة الوزنية الكلية WG 45.2 غم.سمكة
1- والزيادة الوزنية اليومية 0.75 غم.يوم
ومعدل النمو النسبي
%78 ومعدل التحويل الغذائي 0.80 وكفاءة الغذاء المتناول FER %124.1 ونسبة البقاء %100 وكفاءة
1- العليقة في منع التأكسد إذ بلغت قيم TBA لها في نهاية الخزن 1.98ملغم مالون الديهايد.غم
بالمقارنة مع بقية
العالئق التجريبية ) A , B ) التي تجاوزت فيها الحدود المسموح بها للحامض إذ بلغت 3.83 و 2.27 ملغم
مالون الديهايد.غم
1-
في نهاية مدة الخزن على التوالي , في حين أظهرت معاملة السيطرة D والتي لم تحتوي على
خليطي البنجر والخباز والمخزونة تحت ظروف مشابهة للظروف السائدة في الم ازرع السمكية تأكسداٌ واضحاٌ إذ
1- تجاوزت فيها قيمة TBA الحدود المسموح بها وبلغت 6.13 ملغم مالون الديهايد.غم
.