Abstract
The aim of this study was to investigate the ameliorative effect of two type of lactic acid bacteria Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophilus against melamine toxicity by some physiological indicators in mature female rats after 21 days. In this study using 35 of female mature rats and divided randomly into seven groups each group contain five animals. The results showed that melamine caused a significant decrease in the organs weights liver and spleen and increase in kidney weight with increase of melamine concentration. Also showed to decrease in value of hemoglobin, red blood cells, white blood cells, lymphocyte and platelets, while the values of granules were increasing with increase of melamine concentration as compared with control group. Also found that the addition of melamine led to increase in cholesterol, low density lipoproteins and blood glucose, while the values of triglyceride and high density lipoproteins was decreased with increase of melamine concentration. The addition of two types of lactic acid bacteria L. casei and L. acidophilus led to decreasing the negative effect of melamine on the values of all the parameters determined.
Keywords
Lactic acid Bacteria
Melamine
Physiological parameters
Abstract
تهدف الدراسة الحالية إلى معرفة تأثير نوعي بكتريا حامض اللاكتيك Lactobacillus casei و Lactobacillus acidophilus على الســـمية
المحدثة بالميلامين بواسطة بعض المعايير الفسلجية في إناث الجرذان المختبرية بعد مدة 21 يوما. استعملت في هذه الدراسة 35 من إناث الجرذان البالغة والتي قسمت إلى سبعة مجاميع كل مجموعة تضم خمسة حيوانات. بينّت النتائج إن إضافة الميلامين سبب في انخفاض معنوي في أوزان الكبد والطحال وارتفاع وزن الكلى مع زيادة تركيز الميلامين مقارنة مع مجاميع السيطرة. وكذلك انخفاض قيم الهيموكلوبين والعدد الكلي لكريات الدم الحمراء وكريات الدم البيضاء
والخلايا اللمفية والصفائح الدموية لمجاميع الجرذان، وارتفاع قيم الخلايا الحبيبية مقارنة مع مجموعة السيطرة. وبينت النتائج ارتفاع قيم الكوليسترول والدهون البروتينية منخفضة الكثافة وسكر الدم وانخفاض معنوي في قيم الكليسيريدات الثلاثية والدهون البروتينية مرتفعة الكثافة مع زيادة تركيز الميلامين. وكان لإضافة نوعي بكتريا حامض اللاكتيك L. acidophilus و L. casei مع الميلامين تأثيراً معنويا في خفض التأثير السلبي للميلامين على جميع المعايير المقاسة أعلاه.
المحدثة بالميلامين بواسطة بعض المعايير الفسلجية في إناث الجرذان المختبرية بعد مدة 21 يوما. استعملت في هذه الدراسة 35 من إناث الجرذان البالغة والتي قسمت إلى سبعة مجاميع كل مجموعة تضم خمسة حيوانات. بينّت النتائج إن إضافة الميلامين سبب في انخفاض معنوي في أوزان الكبد والطحال وارتفاع وزن الكلى مع زيادة تركيز الميلامين مقارنة مع مجاميع السيطرة. وكذلك انخفاض قيم الهيموكلوبين والعدد الكلي لكريات الدم الحمراء وكريات الدم البيضاء
والخلايا اللمفية والصفائح الدموية لمجاميع الجرذان، وارتفاع قيم الخلايا الحبيبية مقارنة مع مجموعة السيطرة. وبينت النتائج ارتفاع قيم الكوليسترول والدهون البروتينية منخفضة الكثافة وسكر الدم وانخفاض معنوي في قيم الكليسيريدات الثلاثية والدهون البروتينية مرتفعة الكثافة مع زيادة تركيز الميلامين. وكان لإضافة نوعي بكتريا حامض اللاكتيك L. acidophilus و L. casei مع الميلامين تأثيراً معنويا في خفض التأثير السلبي للميلامين على جميع المعايير المقاسة أعلاه.