Abstract
هدفت الدراسة لمعرفة تأثير إضافة فيتامين E او السيلينيوم او كليهما في الصفات الإنتاجية وبعض الصفات الفسلجية لطائر السمان المغذى على علائق عالية المحتوى من الدهن. استخدم في هذه الدراسة 300 طائرا من طيور السمان Coturnix japonica غير المجنسة تم تربيتها من عمر 1-42 يوما. وزعت الطيور عشوائيا إلى أربع معاملات وبواقع 3 مكررات / معاملة وفي كل مكرر 25 طير. ربيت في الأقفاص داخل مسكن من النوع نصف المفتوح ووفرت جميع الظروف البيئية اللازمة غذيت الطيور على عليقتين بادئة وناهية استخدم فيها الدهن بنسبة 3% كمصدر للطاقة وكان العلف والماء متوفران للطيور بصورة حرة طيلة مدة الدراسة وكانت المعاملة الأولى تغذية على عليقة قياسية (السيطرة) والمعاملة الثانية تغذية على عليقة قياسية أضيف إليها 200 ملغم فيتامين E / كغم علف والثالثة تغذية على عليقة قياسية أضيف إليها السلينيوم بمعدل 0,3 ملغم/كغم علف والرابعة تغذية على عليقة قياسية أضيف إليها 200 ملغم فيتامين E/ كغم علف و0,3 ملغم من السيلينيوم/كغم علف. أظهرت نتائج التحليل الإحصائي أن إضافة فيتامين E أو السيلينيوم أو كليهما أدى إلى زيادة معنوية في معدل وزن الجسم الحي والزيادة الوزنية وانخفاض معنوي في كمية العلف المستهلكة وتركيز الكلوكوز وتركيز كلايكوجين القلب وأنزيمي ALT وAST في بلازما الدم، وتحسن معنوي في معامل التحويل الغذائي، وعدم وجود فروقات معنوية في سرعة مرور الغذاء في القناة الهضمية وتركيز الكليسيريدات الثلاثية والألبومين والكلوبيولين والبروتين الكلي وحجم خلايا الدم المرصوصة وتركيز الهيموكلوبين وعدد خلايا الدم الحمر وتركيز الكلايكوجين في الكبد والنسبة المئوية للتصافي والهلاكات.