Abstract
Background: Biosurfactants are amphiphilic surface-active molecules produced by
microorganisms that have distinctive properties such as emulsifying, anti-adhesive,
and antimicrobial behavior. Objective: The current study investigates the optimal
conditions and identifies the best isolate of Lactobacillus acidophilus, a vaginal
bacterium,that produces biosurfactant. This isolate was obtained from healthy
women. Methodology:All isolates were identified by morphological, microscopical,
and biochemical tests, and then they were submitted to primary and secondary
screening procedures to identify the most efficient Lactobacillus isolate for
biosurfactant production. Results: Among all isolates screened, L. acidophilus ZA25
was found to have the highest productivity of the biosurfactant. Optimization
findings revealed that the optimal conditions for producing the biosurfactant from
this isolate were: MRS broth with 5% olive oil as the culture medium, a temperature
of 37°C, anaerobic conditions, a pH of 6, and a 72-hour incubation period. The
biosurfactant showed high antifungal activity when tested against Candida albicans.
Conclusion: The chemical composition of the producing media and the physical
conditions of incubation influence biosurfactant production by L. acidophilus. The
produced biosurfactant has antifungal effect.
microorganisms that have distinctive properties such as emulsifying, anti-adhesive,
and antimicrobial behavior. Objective: The current study investigates the optimal
conditions and identifies the best isolate of Lactobacillus acidophilus, a vaginal
bacterium,that produces biosurfactant. This isolate was obtained from healthy
women. Methodology:All isolates were identified by morphological, microscopical,
and biochemical tests, and then they were submitted to primary and secondary
screening procedures to identify the most efficient Lactobacillus isolate for
biosurfactant production. Results: Among all isolates screened, L. acidophilus ZA25
was found to have the highest productivity of the biosurfactant. Optimization
findings revealed that the optimal conditions for producing the biosurfactant from
this isolate were: MRS broth with 5% olive oil as the culture medium, a temperature
of 37°C, anaerobic conditions, a pH of 6, and a 72-hour incubation period. The
biosurfactant showed high antifungal activity when tested against Candida albicans.
Conclusion: The chemical composition of the producing media and the physical
conditions of incubation influence biosurfactant production by L. acidophilus. The
produced biosurfactant has antifungal effect.
Keywords
Biosurfactant
Emulsifyingactivity.
Lactobacillus acidophilus
Optimization
Abstract
خلفية البحث : المواد الخافضة للتوتر السطحي هي جزيئات ذات نشاط سطحي برمائي تنتجها الكائنات الحية الدقيقة ولها خصائص مميزة مثل الاستحلاب، والسلوك المضاد للالتصاق، والمضاد للميكروبات.
الهدف: تبحث الدراسة الحالية في الظروف المثلى وتحديد أفضل العزلات المنتجة للفاعل بالسطح الحيوي من بكتيريا Lactobacillus acidophilus المهبلية التي تم عزلها من النساء الأصحاء.
منهجية البحث : تم التعرف على جميع العزلات عن طريق الاختبارات المورفولوجية والمجهرية والكيميائية الحيوية بعد إخضاعها لإجراءات الفحص الأولية والثانوية لتحديد عزلة Lactobacillus الأكثر كفاءة لإنتاج الفاعل بالسطح الحيوي.
النتائج: وجد من بين جميع العزلات التي تم فحصها أن بكتيريا Lactobacillus acidophilus ZA25 لديها أعلى إنتاجية من الفاعل بالسطح الحيوي. أظهرت نتائج التحسين أن أفضل الظروف لإنتاج الفاعل بالسطح الحيوي من بكتيريا L. acidophilus ZA25 هي: مرق MRS مع 5% من زيت الزيتون كوسط استزراع، درجة حرارة 37 درجة مئوية، حالة لاهوائية، درجة حموضة 6 وفترة حضانة 72 ساعة.
الهدف: تبحث الدراسة الحالية في الظروف المثلى وتحديد أفضل العزلات المنتجة للفاعل بالسطح الحيوي من بكتيريا Lactobacillus acidophilus المهبلية التي تم عزلها من النساء الأصحاء.
منهجية البحث : تم التعرف على جميع العزلات عن طريق الاختبارات المورفولوجية والمجهرية والكيميائية الحيوية بعد إخضاعها لإجراءات الفحص الأولية والثانوية لتحديد عزلة Lactobacillus الأكثر كفاءة لإنتاج الفاعل بالسطح الحيوي.
النتائج: وجد من بين جميع العزلات التي تم فحصها أن بكتيريا Lactobacillus acidophilus ZA25 لديها أعلى إنتاجية من الفاعل بالسطح الحيوي. أظهرت نتائج التحسين أن أفضل الظروف لإنتاج الفاعل بالسطح الحيوي من بكتيريا L. acidophilus ZA25 هي: مرق MRS مع 5% من زيت الزيتون كوسط استزراع، درجة حرارة 37 درجة مئوية، حالة لاهوائية، درجة حموضة 6 وفترة حضانة 72 ساعة.
Keywords
Lactobacillus acidophilus
المستحلب الحيوي،الضروف المثلى،نشاط الاستحلاب