Abstract
Calcium (Ca) bioavailability of different levels of calcium carbonate using
male Sprague-Dawley derived weanling rats was determined. Normalized value
(NV), the relative bioavailability (RBV) and calcium absorption in three levels
(0.14, 0.19 and 0.24 %) of three balanced diets (diets No 1, 2 and 3) of calcium
carbonate (CaCO3) as a source of calcium were estimated. Normalized values and
RBVs in femur, tibia and fibula for rats fed diet containing 0.19% calcium (No.2)
were significantly (P<0.05) higher (81.8 and 100 %, respectively ) than those (78;
95 and 78; 95 ) for rats fed diet containing 0.14% (No.1) (78; 95 and 78; 95,
respectively) and diet containing 0.24% calcium (No.3)(60.8; 74.2 and 60.2;73.6,
respectively). Results also show that calcium absorption, total body calcium and
serum calcium for rats fed diet No.2 were significantly (P<0.05) higher than those
of rats fed diets No.1 and 3. It was concluded that calcium carbonate based diet
containing 0.19% calcium with 1.5:1 calcium to phosphorus ratio may give high
calcium bioavailability for growing rats which was considered as standard
(control) diet for other diets.
male Sprague-Dawley derived weanling rats was determined. Normalized value
(NV), the relative bioavailability (RBV) and calcium absorption in three levels
(0.14, 0.19 and 0.24 %) of three balanced diets (diets No 1, 2 and 3) of calcium
carbonate (CaCO3) as a source of calcium were estimated. Normalized values and
RBVs in femur, tibia and fibula for rats fed diet containing 0.19% calcium (No.2)
were significantly (P<0.05) higher (81.8 and 100 %, respectively ) than those (78;
95 and 78; 95 ) for rats fed diet containing 0.14% (No.1) (78; 95 and 78; 95,
respectively) and diet containing 0.24% calcium (No.3)(60.8; 74.2 and 60.2;73.6,
respectively). Results also show that calcium absorption, total body calcium and
serum calcium for rats fed diet No.2 were significantly (P<0.05) higher than those
of rats fed diets No.1 and 3. It was concluded that calcium carbonate based diet
containing 0.19% calcium with 1.5:1 calcium to phosphorus ratio may give high
calcium bioavailability for growing rats which was considered as standard
(control) diet for other diets.
Abstract
تم تقدیر التrوافر الحیrوي للكالسrیوم فrي مسrتویات مختلفrة مrن كاربونrات الكالسrیوم باسrتخدام ذكrور
الجrrرذان النامیrrة مrrن نrrوع سrrبراكو داولrrي . قrrدرت قیمrrة الموازنrrة )المعrrا یrرة( والتrrوافر الحیrrوي النسrrبي
وامتصاص الكالسrیوم فrي ثrلاث أغrذ یrة موزونrة بمسrتویات ٠0١٤و ٠0١٩و % ٠0٢٤مrن الكالسrیوم
مصدره كاربونات الكالسیوم. بینت النتائج أن قیمة الموازنة والتوافر الحیوي النسبي في كل من عظم الفخrذ
والساق لمجموعة الحیوانrات المغrذاة الغrذاء رقrم ٢كانrت عالیrة معنویrا ) ٨١ ) ( P<0.05و % ١٠٠
على التوالي( مقارنrة بتلrك لمجموعrة الحیوانrات المغrذاة بالأغذیrة رقrم٧٨ ) ١؛ ٩٥و٧٨؛ و ، % ٩٥علrى
التrrوالي( ورقrrم ٦٠0٨) ٢؛ ٧٤0٢و٦٠0٢؛ ، % ٧٣0٦علrrى التrrوالي (. كrrذ لrrك أشrrارت النتrrائج إلrrى أن
امتصاص الكالسیوم وكالسیوم الجسم وكالسیوم السیرم للحیوانات المغذاة الغذاء رقم ٢كانت أعلى معنویrا )
( P<0.05مrن مثrیلا تھrا فrي مجموعrة الحیوانrات المغrذاة بالأغذیrة رقrم ١و .٣اسrتنتج مrن ذلrك أن غrذاء
كاربونات الكالسیوم والتي احتوت على % ٠0١٩كالسیوم وبنسبة ١ :١0٥كالسیوم : فسفور أعطrى تrوافرا
حیویا للكالسیوم عالیا في الجرذان النامیة واعتبرت غذاءا قیاسیا مقارنة للأغذیة الأخرى
الجrrرذان النامیrrة مrrن نrrوع سrrبراكو داولrrي . قrrدرت قیمrrة الموازنrrة )المعrrا یrرة( والتrrوافر الحیrrوي النسrrبي
وامتصاص الكالسrیوم فrي ثrلاث أغrذ یrة موزونrة بمسrتویات ٠0١٤و ٠0١٩و % ٠0٢٤مrن الكالسrیوم
مصدره كاربونات الكالسیوم. بینت النتائج أن قیمة الموازنة والتوافر الحیوي النسبي في كل من عظم الفخrذ
والساق لمجموعة الحیوانrات المغrذاة الغrذاء رقrم ٢كانrت عالیrة معنویrا ) ٨١ ) ( P<0.05و % ١٠٠
على التوالي( مقارنrة بتلrك لمجموعrة الحیوانrات المغrذاة بالأغذیrة رقrم٧٨ ) ١؛ ٩٥و٧٨؛ و ، % ٩٥علrى
التrrوالي( ورقrrم ٦٠0٨) ٢؛ ٧٤0٢و٦٠0٢؛ ، % ٧٣0٦علrrى التrrوالي (. كrrذ لrrك أشrrارت النتrrائج إلrrى أن
امتصاص الكالسیوم وكالسیوم الجسم وكالسیوم السیرم للحیوانات المغذاة الغذاء رقم ٢كانت أعلى معنویrا )
( P<0.05مrن مثrیلا تھrا فrي مجموعrة الحیوانrات المغrذاة بالأغذیrة رقrم ١و .٣اسrتنتج مrن ذلrك أن غrذاء
كاربونات الكالسیوم والتي احتوت على % ٠0١٩كالسیوم وبنسبة ١ :١0٥كالسیوم : فسفور أعطrى تrوافرا
حیویا للكالسیوم عالیا في الجرذان النامیة واعتبرت غذاءا قیاسیا مقارنة للأغذیة الأخرى