Abstract
The research aims to reveal the quantity of production, the geographical distribution of standards that affect the juice industry and the quantity of production, and to know the quality of the workforce in that industry.To achieve this, the historical, descriptive and analytical approach was used, and the statistical portfolio (SPSS) was adopted through the use of the Pearson correlation coefficient, stepwise regression, and simple linear regression analysis, and the research relied on the official data of the Central Agency for Statistics and Information Technology, and the field study for 2021.The study reached a number of results, the most important of which is that there are (42) operating industrial facilities in Baghdad Governorate, while the number of suspended industrial facilities reached (23), and the largest quantity of production in Alrusafa District reached (1883) thousand/liter, with a rate of (20.4%). The districts of Tarmiyah and Alsadr/2 had the lowest production amount, amounting to (120) thousand per liter, at a rate of (1.3%) for each. The number of workers in the study area reached (460), and unskilled workers had the highest rate of (41.7%), and administrators came with the least. A percentage of (16.5%) and the amount of raw materials used in the juice industry amounted to (3280 tons). The highest amount was recorded for plastic ampoules, which amounted to (517 tons), and the lowest amount was recorded for nylon string, which amounted to (200 tons).
Keywords
labor
production
raw materials
Abstract
يهدف البحث الى الكشف عن كمية الإنتاج, والتوزيع الجغرافي للمعايير التي تؤثر في صناعة العصائر وعلى كمية الإنتاج, ومعرفة نوعية الأيدي العاملة في تلك الصناعة.ولتحقيق ذلك تم استخدام المنهج التاريخي والوصفي والتحليلي، واعتمدت الحقيبة الإحصائية (SPSS) من خلال استخدام معامل الارتباط بيرسون والانحدار المتحدد الخطوات وتحليل الانحدار الخطي البسيط، واعتمد البحث على البيانات الرسمية للجهاز المركزي للإحصاء وتكنلوجيا المعلومات, والدراسة الميدانية لعام 2021. وتوصل البحث الى عدد من النتائج أهمها, هناك (42) منشأة صناعية عاملة في محافظة بغداد, أما المتوقفة فقد بلغ عددها(23) منشأة صناعية, وبلغت أكبر كمية للإنتاج في قضاء الرصافة (1883) ألف/ لتر، وبنسبة بلغت (20.4%), وجاء قضاءي الطارمية والصدر/2 بأقل كمية إنتاج بلغت (120) ألف/لتر وبنسبة (1.3%) لكل منهما, وبلغ عدد الأيدي العاملة في منطقة الدراسة (460) وجاء العمال غير الماهرين بأعلى نسبة بلغت(41.7%) وجاء الإداريين بأقل نسبة بلغت (16.5%) وبلغت كمية المواد الأولية الداخلة في صناعة العصائر (3280 طن)، وسجلت اعلى كمية لمادة الأمبولات البلاستيكية والبالغة (517 طن) وأقل كمية لمادة النايلون ستريج بلغت (200 طن).
Keywords
المواد الأولية، الأيدي العاملة، الإنتاج.